Тефтели с фетучини в мультиварке РЕДМОНД

 Что-то я давно не хвасталась вам о своих достижениях на поприще освоения мультиварки РЕДМОНД! А вместе с тем у меня накопилось уйма рецептов, которые стали любимыми в моей семье! Например эти вкуснейшие и сочнейшие тефтели в овощном соусе с пастой, кстати пасту я тоже приготовила мультиварке на специальном режиме - получилось просто отлично.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
500 гр говяжьего фпрпшп
1 яйцо
150 гр белого хлеба
200 мл молока
400 мл томатного соуса (томаты в собственном соку)
2 небольшие  головки репчатого лука
2 стебля сельдерея
1 небольшая морковка
1 зубчик чеснока
оливковое масло/соль/перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В фарш добавить мелко нарубленную луковицу, яйцо, соль/перец и другие ваши любимые приправы по вкусу.

 

2. Хлебный мякиш залить теплым молоком и дать постоять около 10 минут

 

3. Мякиш отжать от излишков молока, добавить в фарш и как следует его вымешать. 

 

4. Из фарша сформировать тефтели одинакового размера 

 5. Овощи для соуса, а именно: морковь, чеснок, сельдерей и лук нарубить мелко.

 6. Тефтели уложить в чашу мультиварки, чуть смазанную маслом, и обжарить их по 10 минут с каждой стороны. То есть мы включаем режим "ЖАРКА" на 20 минут и через 10 минут открываем крышку, переворачиваем и еще раз обжариваем при закрытой крышки.

 7. Затем выкладываем на котлеты овощи, заливаем томатным соусом и устанавливаем режим "ТУШЕНИЕ" на 1 час.