"Рыжая" лазанья (для ФМ "Наши оранжевые дни")

Лично я убеждена, что от пасты хорошего качества в сочетании с овощами поправится нельзя - если есть ее в разумных пределах конечно! Этот рецепт я нашла в одном журнале о похудании и в одной порции такой лазаньи всего 220 ккал! При этом она очень сытная и вкусная. Еще что я поняла, что если не класть сыр, а сделать соус чуть слаще - получится прекрасное сладкое блюдо. К тому же, в пасте есть вещества, которые поднимают и улучшают настроение! В обще с уверенностью могу сказать, что этот рецепт на все сто полезный, вкусный и легкий для фигуры, и кроме всего этого, она идеально вписалась в ФМ от Надин "Наши оранжевые дни"

Состав: 

300 г тыквы

2 средние моркови

10-12 листов лазаньи

50 г грецких орехов или фундука

70 г нежирного сыра (у меня 12 % жирности)

30 г сливочного масла

500 мл нежирного молока

2 ст ложки муки

щепотка мускатного ореха

соль/перец

СПОСОБ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Тыкву и морковь натереть на крупной терке.

 2.Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере.

3. В сотейнике растопить масло, добавить муку и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

4. Влить молоко и варить до загустения 4-5 минут при этом постоянно помешивать. Приправить солью и перцем и мускатным орехом

5. Листы лазаньи залить кипятком и дать постоять им 3-4 минуты

 6. Дно формы смазать сливочным маслом выложить листами лазаньи

7. На тесто кладем половину тертых овощей

8. На овощи половину орехов и половину тертого сыра. Залить половиной соуса

9.Затем слой теста, опять овощи, залить их соусом. Сверху выкладываем сыр и орехи - они при выпекании дадут румяную корку

10. Выпекаем при 180 гр примерно 30 минут до появления румяной аппетитной корочки.