Луково-морковные хлебцы (для ФМ "Наши оранжевые дни")

Не ожидала такого результата...просто восторг! Так ароматно и вкусно, что можно есть просто так! Мой муж ел с супом и ребенок тоже. На такой хлебец можно намазать крем-чиз, или положить ломтик нежирного сыра и помидорку! Прекрасный вариант завтрака или перекуса! Рецепт отправляю в ФМ Надин "Наши оранжевые дни"

СОСТАВ:

2 средние морковки

1 луковица

50 г фундука или грецких орехов

80 г крахмала

2 ст ложки манки

0,3 ч л соды

0,5 ч л соли

1 ч л "прованских трав"

140 мл воды

8 ст ложек овсяных хлопьев (60 г)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Морковь отварить.

 В блендере смешать морковь, лук, воду, прованские травы и соль. Все измельчить в пюре.

Добавить соду, крахмал, измельченный в блендере орехи, манку и геркулес.

Перемешать и дать постоять 20 минут

Противень застелить ковриком для выпечки, выложить на него массу толщиной 1-3 мм

Выпекать 25 минут при 200 гр. Затем духовку выключить и подсушить в течении часа.

Достать, нарезать на ломтики и остудить до конца.