Паровые пряники с ароматом нового года

Тот факт что я их за один только вечер готовила дважды говорит само за себя...и в результате до фотосета дожили вот эти 3 пряничка! Вкусно так, что искренне всем любителям пряников их приготовить! главное - сделать их на пару! вы наверное удивитесь что возможно ли такое?! я скажу да! Это самые настоящие пряники, мягкие и ароматные! Вместо фундука можно положить грецкие или изюм например! Рецепт подсмотрела у соседке по блогу и просто подруги Тони (Лианда),за что ей низкий поклон! Мне кажется они идеально вписались в концепцию ФМ Заремы "Корзина подарков для нового года"

ИНГРЕДИЕНТЫ

180 г цельнозерновой муки (можно ржаной)

50 г сл. масла

70 г сахара

1 яйцо
1 ст ложка меда

100 г фундука

щепотка соли

по щепотке корицы, мускатного ореха, кардамона, гвоздики

0,5 ч л соды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Орехи крупно нарубить в блендере.

 2. В ковш положить сахар, мед, масло и яйцо и растопить на водяной бане, пока масса не станет однородной.

3. Добавить специи, соду и соль и при постоянно помешивании довести смесь до загустения. Будет как бы белая густая пена.

4. Массу снять с огня, добавить муку и орешки и размешать. Получится густое липкое тесто.

 5. Мокрыми руками лепим шарики размером с грецкий орех и выкладываем на решетку пароварки. Между пряниками должно быть большое расстояние, так как они растут в размере очень сильно.

6. Готовим 40 минут в пароварки или мультиварке.

7. Затем пряники остудить и можно украсить, посыпав сахарной пудрой или глазурью.