ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан муки
110 г холодного сливочного масла
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1-2 ст.л. ледяной воды
Начинка:
2-3 крупных яблока
1/2 ч.л. корицы
1/2 лимона
2 ст.л. муки
3 ст.л. ванильного сахара
4 ст.л. ледяного сливочного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) В большой миске соединить муку, соль и сахар. Добавляем ледяное масло, порезанное на кубики. Руками растираем тесто в крошку.
2) Добавляем воду и замешиваем тесто, скатываем в шар и убираем в холодильник на 1 час.
3) Яблоки чистим, режем на тонкие дольки. Сбрызнуть лимонным соком.
4) Раскатываем тесто в круг и с помощью скалки переносим на коврик для выпечки.
5) В центре по кругу выкладываем яблоки, внахлест... чем больше - тем лучше!Вот так получается (напоминает розу).
6) Смешиваем муку, корицу и ванильный сахар, добавляем масло и растираем все в крошку!Защипляем края по кругу, переносим на противень.Выпекать 35 минут при 200 гр.
Лиза, какая красивая галета! Я бы с удовольствием сейчас кусочек съела) А еще мне очень понравился твой праздничный дизайн! Умница, все успеваешь, а я все только в голове держу...руки не доходят)))
ОтветитьУдалитьРимма)) спасибо огромное,вот решила и себе и гостям создать праздничное настроение)) тебе тоже надо - шоколадку на снегу)))
УдалитьЛиза, красивая галета - и правда похожа на розу!))) Я смотрю, ты принарядила блог к праздникам. Красиво!!!
ОтветитьУдалитьСпасибо Тоня)) у меня началось новогоднее настроение..вот я и преобразилась))
Удалить