четверг, 27 сентября 2012 г.

"Невесткин пирог" для тещиных посиделок

Не знаю почему такое странное название, но в источнике именно так..так я и оставила! Да пирог не из самых "легких", но зато очень вкусный, само то для воскресного обеда в кругу семьи!
Ингредиенты


Для теста: 
1 стакан 10% сметаны
0,5 стакана майонеза (я взяла обезжиренный)
3 яйца
1 стакан муки
1 ст ложка разрыхлителя
Для начинки:
3 картофелины
300 гр куриного мяса отварного
Способ приготовления

1) Яйца разбить в большую миску, добавить разрыхлитель, сметану и майонез, тщательно размешать. Небольшими порциями ввести муку, все взбить до однородности.
2)  Картофель отварить и смять в пюре
3) отварное мясо нарезать на небольшие кусочки, смешать с пюре
4)  Стеклянную форму смазать растительным маслом и выложить в нее пергамент (я его смачиваю и мну как всегда) и бумагу тоже смазать маслом. Выложить 1/2 часть теста (можно и без бумаги, но тогда подавать прямо в форме, будет тоже здорово и красиво)
5) Далее разложить начинку, сверху залить оставшимся тестом. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах до появления золотистой корочки

10 комментариев:

  1. Лиза, добрый вечер, пирог мне понравился. да и название оригинальное! У тебя по-моему новая шапка в блоге...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое))) да...вот решила дизайн сменить!

      Удалить
  2. Лиза, а как ты делаешь, поделись мне?

    ОтветитьУдалить
  3. Красиво, но по обьему мне кажется не сочетается.....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. это мой блог, я опираюсь на свой вкус, спасибо!

      Удалить
  4. Лиз, привет!!! У тебя новый дизайн... Непривычно не много, но распологает и уют не потерялся!!! Хорошие перемены!!!! А о пироге могу сказать, что понравился он мне ещё на ЕД:) Отличный рецепт!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо милая) я меняюсь в том дизайне было не уютно....

      Удалить
  5. Вкусно :), привет Лизуня :), у тебя блог такой хорошенький, я к тебе в гости буду ходить ладно :)))?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. приветик, только не пойму ты кто)) чувствую мы общаемся)) очень рада новым читателям всегда!

      Удалить
    2. Это я :), я с тобои на ЕД сейчас разговариваю :)))).

      Удалить