"Лодочки" из кабачка с куриным фаршем

Легкое, летнее блюдо, но в тоже время сытное и питательное! Рекомендую использовать диетический фарш и нежирный сыр и тогда блюдо будет поистине ПП-шным!

Запеканка "Болоньезе"

Сегодня я пришла с вкуснейшим рецептом запеканки в стиле "Болонезе" - на нереально вкусная, мой муж ее оценил по-максимуму! Это так сказать классика, в новой подачи, очень сытная и аппетитная)

Заливной пирог с куриными фрикаделькамив мультиварке РЕДМОНД

Недавно наткнулась на этот рецепт и решила его адаптирвоать под мультиварку - очень понравился и процесс и результат! вкусный, нехлопотный пирог, тесто нежное. Пирог достаточно сытный! Рекомендую!

Тефтели с фетучини в мультиварке РЕДМОНД

 Что-то я давно не хвасталась вам о своих достижениях на поприще освоения мультиварки РЕДМОНД! А вместе с тем у меня накопилось уйма рецептов, которые стали любимыми в моей семье! Например эти вкуснейшие и сочнейшие тефтели в овощном соусе с пастой, кстати пасту я тоже приготовила мультиварке на специальном режиме - получилось просто отлично.

Мини-самосы с бараниной и овощами

 Рецепт из журнала "Джейми"...был в закладках уже очень давно, в оригинале там не "овощи", а тыква и кабачок, но у меня не было ни того ни того) но зато были не менее вкусные другие овощи! Получились невероятно вкусные пироги! Маленькие и аккуратные! Начинка сочная и ароматная, советую их есть с пылу с жару, так как начинка все же жирновата. Идеально подать их к бульону.

Пикантный фаршированный картофель

 После запекания, соус становится как очень нежное воздушное суфле, которое приятно дополняет картофель с мясом. Рецепт из журнала Лиза "Приятного аппетита"

Куриные паровые котлеки под соусом от Ю.Высоцкой

Многие считают, что блюда на пару очень пресные и скучные, эдакое лекарство для желудка, однако пароварка сохраняет все витамины и истинный вкус и аромат продукта, а это означает что здоровая еда может быть не только полезной, но и действительно очень вкусной. Данный рецепт взят со страниц журнала "Хлеб-соль", эти котлетки сразу бросились мне в глаза, благодаря своему яркому привлекательному цвету! Результат мне очень понравился - котлеты сочные, очень ароматные и вкусные! Никакого вреда для организма - только польза!

Запеканка с пастой от Дж.Оливера

Давно хотела сделать это блюдо. Рецепт взяла из журнала Джейми, которым очень-очень довольна. Все рецепты получаются  очень вкусными. Получилось просто превосходно. Очень вкусно...даже не могу передать как...рекомендую всем приготовить.  В оригенальном рецепте у Джейми 250 гр ветчины (или любые остатки мяса как он пишет) я взяла просто 300 гр куриного фарша. Все остальное только "по-рецепту"
Ингредиенты:

300 гр пасты (в сухом виде)
500 мл молока
30 гр сливочного масла
30 гр муки
1 ст ложка горчицы
300 гр ветчины, сосисок, мяса можно всякие остатки
немного тимьяна
пармезан
горсть хлебных крошек и оливковое масло

1. Фарш слегка обжарить, до полуготовности.
Пасту поставить варится.

2.Пока паста варится делаем соус: в сотейник выкладываем масло и муку, обжариваем 2 минутки и тоненькой струйкой вливаем молоко. Все взбиваем венчиком до однородности. Добавляем горчицу и солим.











3. В соус выкладывем пасту и мясо. Перемешиваем. Выкладываем смесь в форму для запекания - у меня стеклянная из ИКЕИ размер 25х20 и высотой 5 см - идеально на это количество ингредиентов.

4. Посыпаем хлебной крошкой, пармезаном, темьяном. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Поставить в разогретую духовку на 20-25 минут, пока корочка не станет румяной.

5. Мои впечатления: ну просто безумно вкусно...объедение....мы с мужем остались очень довольны этим субботним обедом! Точно хватит на 3 большие порции