Грушевое варенье с маком

 Увидела в интернете это необычное  на вид варенье и сразу захотелось повторить! Очень вкусно, мой супруг оценил, съев половину этой вазочки за чаепитием.

Тертый пирог с вареньем

Простейший рецепт, но он такой вкусный, что нет слов как это описать! Я и мои домашние в восторге. Идеальный рецепт для тех, у кого совсем нет времени, а хочется чего-то вкусненького))

Брусничный тор с белым шоколадом

 Тут на прошлой недели на меня нашло вдохновение (и я в кое то веке испекла торт)! Наверное это рецепт меня соблазнил или наличие баночки маскарпоне в холодильнике...уже и не знаю как это было, но результат удался) торт как то быстро исчез, но остались приятные воспоминания!

Торт "Вашингтон"

 Очень рекомендую тортик тем, кто любит нежные и пропитанные десерты! Торт очень вкусный и совершенно не хлопотный! Испекла я его просто так, для домашнего чаепития, но он прекрасно впишется на торжество или на небольшое семейное застолье!

Сливовое варенье "По-восточному"

Сегодня хочу рассказать о восхитительном сливовом варенье, которое до безобразия быстро варится, а вкус у него невероятный! Мне понравилось оно за аромат и за то что, что сливы остаются плотными и не раскисают. Очень рекомендую этот рецепт любителям пряностей!

Пирожки с повидлом для бабули Красной Шапочки (ФМ "Кино, вино и домино")

 Конечно я не могла и не буду пропускать ФМ Заремы "Кино, вино и домино", да я немного затянула с рецептами, но это ничего не означает, главное ведь огромное желание и ворох идей и рецептов, которые кружатся в моей голове и я не знаю за что хвататься. Так как в последнее время моя дочь не дает нам смотреть ТВ и мы смотрим мультики и рецепты я решила брать от туда...ах да, вы можете не знать это за проект в котором я приняла участие! ФМ "Кино, вино и домино" - это  флеш-моб, тема которого рецепты из фильмов, мультиков и книг. На мой взгляд - это очень увлекательно и сразу на ум приходит заливная рыба и пирог "Ноктюрн", но я решила вот пробежаться по детской классики и вспомнила пирожки Красной шапочки.

Я уверена, что Красная Шапочка берегла здоровье бабушки и не жарила, а пекла пироги в печке, да и думаю что начинка была в них сладкая, а именно варенье (джем). Выбор пал на домашний, айвовый, собственносваренный....

Яблочная пицца на классическом тесте "Фризе"

 Это рецепт моей доброй подруги Алевтины (Апрель) с сайта едим дома! Я настолько сильно была очарована этим чудесным тесто и пиццей в целом, что очень хочу поделиться с вами мои дорогие читатели! и еще я крайне довольна ее фотосетом - она красотка не так ли?! Ну и примазываюсь к флэшмобу Влада)

Вот бывает же такое)

Сегодня я хочу вам рассказать о чудесных пирожках, варенье и блинчиках, которых уже нет))))! Это рецепт за который я отчитываюсь перед моими подругами Танюшей и Наденькой). А история началась с того,что в субботу я утром обнаружила старый кефир и решила испечь блины по рецепту моей подруги Нины (ее блог тут). Блины я даже не успела сфотографировать, но не беда ...я однозначно их повторю! Рецепт у Нины в блоге. Позвала подруг на чай с бинами, к блинам пришлось открыть банку варенья, которая ранее была закатана на зиму! Итак варенье....

Сливовое варенье с ноткой шоколада (ФлэшМоб "Десерт в банке")

Сегодня у меня особенный день...я сварила варенье! Первое в моей жизни...даже не знаю как это описать) почему то это событие для меня! Интереса раньше не было никогда, но после того, как я увидела работы Надин и ее Флэшмоба "Десерт в банке) я просто не могла устоять! Надя заразила просто меня своим азартом, энтузиазмом и вдохновила на это...

я долго сомневалась из чего варить..клубника, абрикосы, персики...даже просматривала рецепты из кабачка или чего более экзотичного - арбузные корки) но потом встретила этот рецепт и естественно его изюминка в добавлении какао меня и подкупила...итак поехали)

Сэндвич "Виктория" с клубничным джемом и сливочным кремом

 Делала любимому мужу этот десерт - он фанат таких бисквитов и крема и мне он очень понравился! В основе классический бисквитный корж "Виктория", названный в честь английской королевы Виктории. Она очень долго занимала британский трон, а бисквит с ее именем еще дольше и по сей день правит на кухнях англичанок. Ему к лицу любая начинка - эта лишь вариант , предложенный журналом "Джейми". В идеале нужна форма на 21 см, но у меня на 24. Подробнее о бисквите "Виктория" вы можете прочитать на уютном блоге  у Заремы вот тут. 

"Шахматный" бисквитный кекс

 Этот пирог или бисквит я пекла 25-го числа в Рождество, несмотря на то, что этот праздник мы не отмечаем, все равно захотелось чего-то особенного и нарядного)) Как выяснилось, этот бисквит называется "Шахматный", и он был ОЧЕНЬ популярен в СССР - я этого не знала) Он очень вкусный и действительно очень нарядный. Легкий, не жирный, воздушный! Готовится просто, он ОБЯЗАТЕЛЬНО получится у каждой из нас ) для приготовления прямоугольного бисквита я брала форму 25 на 20 см, если у вас нет ничего подобного, смело пеките его на противне, застеленном пергаментом. Тесто тут достаточно густое и вряд ли оно сильно растечется!

Шоколадное печенье с малиновым конфитюром

Ой как же я соскучилась по своему БЛОГУ!!! Ну что то совсем нет времени, а ведь столько рецептов надо выложить и поделиться ими с вами! Итак сегодня невероятно вкусное шокопеченье. Рецепт нашла на страницах журнала "Saveurs". Вроде бы ничего нового и особенного, НО, если в конфитюр добавить немного желатина, он не растекается и превращается в желе!! И вообще сочетание малины и шоколада абсолютно идеальное. Думаю, с другим джемом с кислинкой будет тоже великолепно!

Настоящий тульский пряник

 Ой как давно я его пекла и все руки не доходят повторить это чудо! Я никогда не любила пряники, так как они всегда были покупные, черствые и засохшие...в общем впечатление об этом лакомстве было не самое лучшее. Когда я испекла этот пряник для своей мамы (она любит их очень), я была просто очень удивлена тому, какой он вкусный! Свежий, рыхлый, не дубовый. Начинки не мало и не много! Очень вкусно!

Знаменитый линцский тарт

 Линцский пирог получил своё название в честь австрийского города Линц и является одним из самых распространённых австрийским пирогом в мире. В его основе рассыпчатое песочное тесто с миндалем и пряностям,а начинка из густого смородинового джема или варенья. Его главная особенность - решетка из теста на верху пирога. Его массовое производство начал Иоганн Конрад Фогель в 19 веке, чем и заслужил мировую известность и статус "благодетеля в белом фартуке". Пирог очень вкусный, ароматный, долго хранится..и вообще он теплый, уютный и осенний)

"Бомбочки" от Джейми Оливера

Рецепт нашла в одном из журналов Джейми. Кексы не жирные и очень легкие. В процессе выпекания, начинка из джема вырывается наружу и вытекает как лава! Клаааасс =)

Шампсорский вареньевый пирог

Очень необычный и вкусный пирог, готовится без бортиков. К моему удивлени. варенье не растеклось! Очень вкусно - рекомендую всем)

Рогалики

Кекс с апельсиновым конфитюром от Дж. Оливера