Диетический яблочный пирог с овсянкой и йогуртом

Всем привет! Сегодня чудесный день, ведь сегодня 1 марта! Сегодня официально началась весна!!! и пусть у нас за окном метель и снега по колено...я знаю что она пришла))) и уже все по другому! Солнышко светит ярче, птички поют и моя душа тоже) ну а если весна не за горами, то надо срочно объективно оценивать свою внешность и браться за дело, если за долгую зиму к нам прилипло парачка кило) в связи с этим, предлагаю рецепт легкое пирога с яблоками! у него получается 8 кусочков по 240 ккал каждый, так что думаю утром, с чашечкой кофе или чая это будет только плюс к хорошему и бодрому настроению.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста-основы:

1 стакан овсяных хлопьев (НЕ для быстрого приготовления)

3/4 ст муки

1/2 ч ложки разрыхлителя

1/2 стакана орехов - у меня фундук

3 ст ложки сахара

3 ст ложки молока

3 ст ложки растительного масла

Начинка:

3 яблока

2 яйца

1 пакетик ванильного сахара 30 г (или можно взять 4 ст ложки меда)

1 ст ложка крахмала

щепотка корицы

200 мл натурального нежирного йогурта

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1) Орехи нарубить в блендере, смешать их с геркулесом и мукой, добавляем сахар, молоко, масло и замешиваем тесто. Оно будет просто как крошки.

2. разъемную форму на 24 см смазать маслом и выложить в нее сухую смесь. Утрамбовать.

3. яблоки помыть, почистить и нарезать на ломтики. Разложить их плотно внахлест на основу для пирога

4. Делаем заливку: Венчиком взбить йогурт, с яйцами, сахаром, крахмалом и корицей.

5. 6 Заливаем этой смесью яблоки. выпекаем пирог 10 минут при 200 гр, затем убавляем температуру до 180 гр и выпекаем еще 30 минут.