Рассказ о наших маленьких друзьях Village Story и угощения им)

 Всем привет! По иронии судьбы мы уже неделю с Варей сидим дома и болеем и вот вчера решили немного "похулиганить" и испечь вместе угощение для наших любимых друзей-ежиков из Village Story . Варя просто без ума от них - ест и спит только с ними) Оказывается, они очень любят печенье) Я и сама в восторге от этих игрушек - сделаны очень качественно, одеты в милые винтажные наряды. В общем, у нас как бы и решен подарок под елку на НГ. У нас есть семья ежиков, теперь им нужен дом и мебель). В этом посте, я делюсь сокровенным - как мы вместе готовили вкусняшки для этих малышей и делюсь приятными моментами своей жизни)

 Состав:
100 гр сл масла
200 гр творога 9%
3/4 стакана сахара
1,5 стакана муки
1,5 чл разрыхлителя
1 желток
2 горсти размороженной брусники
1/3 плитки шоколада
щепотка соли

Способ приготовления:

1) Ягоды нужно разморозить и выложить на бумажное полотенце и обсушить.

2) Шоколад нарубить на кусочки

3) Муку просеять с солью и разрыхлителем

4) мягкое сливочное масло растереть с сахаром

5) добавить творог и желток и еще раз растереть

6) всыпать 1 стакан муки и опять перемешать

7) Добавить в тесто шоколад и ягоды и только тогда оставшуюся муку. Аккуратно вымешиваем.

8) У вас получается густая и липкая масса

 9) Выкладываем тесто на пищевую пленку, сложенную в 2 слоя. Заворачиваем в тесто и формируем колбаску. Убираем в морозилку на 1 час

10) Достаем замезшую колбаску и нарезаем острым нажом кружочки толщиной 1 см

11) выкладываем на коврик для выпечки и выпекаем 20-25 минут при 200 гр  до золотистого цвета. Печенье надо полностью остудить и только тогда убирать с противня!

Приятного аппетита!!! 

https://www.facebook.com/VillageStoryUK