вторник, 27 марта 2012 г.

Паста с сухарной крошкой от Ю. Высоцкой


Это очень простая, но оооочень вкусная паста! Очень самодостаточное блюдо и весьма сытное я скажу...

Ингредиенты:
250 пасты сухой
2−3 куска вчерашнего серого хлеба
1 лимон
небольшой пучок петрушки
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка вяленых помидоров с чесноком
1/2 ч. ложки сладкой паприки
щепотка свежемолотого черного перца
2/3 ч. ложки морской соли

1. Духовку разогреть до 200 градусов. Сделать из хлеба сухарики. Я жарила их там около 20 минут.
2. Пасту отварить до состояния АльДенте
3. Чеснок почистить.Цедру лимона натереть на мелкой терке.Поджаренный хлеб, чеснок, лимонную цедру, вяленые помидоры и сладкую паприку поместить в блендер, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, посолить, поперчить и измельчить все в крошку.Петрушку мелко порубить.Горячие спагетти сбрызнуть оливковым маслом, перемешать, присыпать пряной сухарной крошкой и петрушкой.

4 комментария:

  1. О, я как раз вяленые томаты привезла из Испании, обязательно приготовлю такую пасту на днях.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Элла не пожалеешь! она очень вкусное! Я ее делала мильон раз!

      Удалить
    2. Мммм, очень вкусно! Спасибо за рецепт)))

      Удалить
    3. даааа)) сама тащусь от этой пасты) спасибо за отзыв Элла!

      Удалить