суббота, 26 апреля 2014 г.

Немецкий маковый творожник

Сегодня суббота и я думаю пирог будет весьма актуален)) он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий! Я думаю если им позавтракать с чашечкой кофе, то день будет отличный)


ТЕСТО
 300 г
 130 г
 100 г
НАЧИНКА
 750 мл
 150 г
 100 г
 250 г
 1 шт.
 150 г
 150 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.

4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
5. Получится густая как сметана масса.
6. Творог взбить с яйцом блендером.
7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.

8. Выложить начинку на охлажденное тесто.
9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 гр.

16 комментариев:

  1. Ммм, потрясающий пирог, в нем всё, что я люблю и мак и творог, спасибо, что поделились, обязательно попробую!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. очень рекомендую не откладывать его приготовление в долгий ящик!

      Удалить
  2. Лиза,я бы не отказалась от такого начала дня:))Пополню свои запасы мака и будем пробовать!!

    ОтветитьУдалить
  3. Лизок, спасибо за рецепт!!! Муж очень любит маковую и творожную выпечку) А тут два в одном! Обязательно буду готовить твой пирог)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Риммочка) там уже столько отчетов - все довольны) мне не хватает лишь твоего))

      Удалить
  4. Выглядит просто потрясающе! давно любуюсь на маковые пироги, пора бы уже и самой опробовать:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо Ксюшка! я уверена, что у тебя будет идеально)

      Удалить
  5. Лиза, это волшебно! Столько любимого мака в выпечке!!!

    ОтветитьУдалить
  6. Как же здесь все вкусно!! Обожаю мак, так еще и в творожной начинке, очень вкусно!!!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка как приятно тебя видеть)) спасибо за добрые слова!

      Удалить
  7. я его сделала дорогая))) он такоооооой сытныыый)))) и вкууууусный))) спасибо за рецептик)) как всегда не подвела ;)

    ОтветитьУдалить
  8. Спасибо за рецепт!
    Сейчас закажу продукты на Ефуршете и приготовлю дома!

    ОтветитьУдалить