Сейчас утро...я на работе и вот решила написать пост, пока не пробило 9 утра! Этот рецепт посвещаю своей интернет-подруге Олесе! Она очень хотела, чтобы я поскорее выложзила в блог эту шарлотку) в ней очень много чернослива, но вкус сбалансированный! Совсем ен приторно и очень карамельно)
ОСНОВНЫЕ
| 300 г | |
| 200 г | |
| 3 ст. л. | |
| 3 ст. л. | |
| 1 щепотка | |
| 70 г | |
| 70 г | |
| 160 г | |
| 3 шт. | |
| 1 ч. л. | |
| 1 г |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Чернослив засыпать пудрой и залить коньком, перемешать и оставить на 1 час.
2. Блендером взбить яйца, 100 гр размягченного при комнатной температуре масла, ванилин и 100 гр сахара.Просеять муку с разрыхлителем, всыпать манку и аккуратно перемешать.
3. В сковороде растапливаем оставшиеся 100 г сл масла и 100 г сахара, жарим пока не начнет образовываться карамель на среднем огне.
4. Выкладываем в сковороду к карамели наш чернослив и карамелизируем все вместе еще пару минут.
5. Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму 22 см. Сверху выкладываем чернослив, разравниваем его. Выпекаем пирог при 180 гр примерно 40 минут
Достать горячий пирог и сразу перевернуть на большое блюдо. Остудить и можно подавать.
Моя ж ты хорошая... Как приятно)))))))))))))))))) Я просто теперь обязана его приготовить))) Завтра же буду печь !!! Срочно просто))) Спасибо!!!!!!!!!!!!!!
ОтветитьУдалитьну и что ты думаешь.. я не дождалась до завтра и сделала его сегодня))) хотя еще не доели маковый))) вкус...мммммм....велликолепный!!! люблю пироги с черносливом.. а аромат какой.. блиииин рада что не отложила его на завтра.. я даже фотоотчетну пойду тебе))) спасибо дорогая)))
ОтветитьУдалитьДорогуличка моя спасибо тебе большущее за отчет! А еще я очень рада тебя в инстаграме видеть)
УдалитьЛиза, чернослив я люблю! Но вот карамелизированный - это для меня новинка! Манящий разрез шарлотки!
ОтветитьУдалить