Салат с креветками и красной икрой

Фото конечно оставляет желать лучшего, но если вы прочитаете состав, то сразу поймете, какой он богатый на вкус! Салат роскошный, я его делала маме на юбилей для домашнего ужина. Все были в восторге, автор рецепта Елена Латушкина - моя соседка по блогу.

Нам понадобится:
1 стакан сухого длиннозерного риса в сухом виде - у меня сорт "Жасмин"
0,5 баночки красной икры
салатные листья
1 кг креветок - сварить и очистить
4 маринованных огурчика
3-4 яйца вареных
майонез, лимонный сок и соль для заправки

Способ приготовления: 
1. Рис отварить, остудить и перемешать с икрой. Заправить майонезом, добавить лимонный сок

2. Салатные листья вымыть и обсушить. Креветки отварить, огурчики мелко нарубить.
3. Берем кольцо от разъемной формы и ставим его на блюдо, уложенное салатными листьями.
4. Затем выкладываем слой риса с икрой

5. Далее огурцы

6. Далее слой креветок. Их сбрызнуть лимонным соком и смазать майонезом.

7. Последний слой - яйца, натертые на терке. Украшаем креветками или так оставляем. Салат готов!!!