среда, 21 сентября 2016 г.

Банановый пирог "Сладкая крошка"

Что-что, а бананы в выпечке мы любим, а поэтому кекс пошел "на ура"! Отличный вариант завтрака под чашечку кофе. В общем советую...
Нам понадобится:
3 спелых банана
320 гр муки
3 чл разрыхлителя
1 чл солши
60 гр сливочного масла
270 гр сахара
2 яйца
250 мл молока
Для штрейзеля:
250 гр муки
200 гр сливочного масла
200 гр сахара

1. Бананы размять вилкой 

 2. Муку, соль и разрыхлитель смешать
 3. Масло растопить
 4. Смешать масло с бананами, добавить яйца и сахар, лить молоко и подмешать мучную смесь - все перемешать как следует
 5. Приготовить штрейзель из всех указанных в рецепте ингредиентов - получится вот такая крошка
6. Форму на 22 -24 см смазать маслом, вылить в нее половину теста, а сверху распределить половину штрейзеля
 7. Затем вторую часть теста, а сверху оставшуюся крошку
8. Выпекаем примерно 1 час при 180 градусах


3 комментария:

  1. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  2. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  3. Лиза, спасибо! А что такое солши, гугл не объясняет.... наверно соль

    ОтветитьУдалить