понедельник, 20 августа 2018 г.

Запеканка из молодых овощей

 Август - лучший месяц для приготовления подобных блюд! Лично я ем овощи в каком то огромном количестве, о чем абсолютно не сожалею. Я уже набило морозилку разными овощными смесями. Я их тушу, запекаю, жарю, отвариваю. Вариантом масса, я еще обязательно на днях кое чем поделюсь, но а пока запеканка или овощной гратен.
Нам понадобится:
3 небольших молодых кабачка
2 перца
3 томата
350 мл сметаны 15%
4 яйца
оливковое масло
большая горсть панировочных сухарей
прованские травы, соль, перец
Способ приготовления:
1) Подготовить овощи: помыть их, кабачки и перцы почистить

 2) Помидоры нарезать ломтиками 0,5 см
 3) Кабачки и перцы также нарезать ломтиками 0,5 см. Овощи режем не толсто, иначе они не успеют пропечься. Овощи сбрызнуть оливковым маслом и солим немного. Рукми перемешать
 4) Делаем заливку: венчиком взбить  яйца со сметаной, посолдить, поперчить и добавить смесь прованских трав по-вкусу!
 5) Форму для запекания смазать маслом, присыпать сухарями (но не всеми)
 6) Укладываем слоями: кабачки и перцы, затем томаты, затем опять кабачки.
 7) Все обильно поливаем заливкой. Посыпаем сухарями.

8) запекаем при 170 гр около 40 минут, овощи должны стать мягкими, а сухари запечься. Подаем как в холодном так и в горячем виде! Приятного аппетита!


6 комментариев:

  1. Всегда с интересом читаю ваши рецепты. Выкладывайте их, пожалуйста. Ещё очень интересно посмотреть как у вас на кухне всё организовано)))) спасибо что делитесь. И рецептами и настроением

    ОтветитьУдалить
  2. https://tvskybox.com
    7500 iptv channels only 5 euro/usd
    /europe/usa/asia/arabic/latino/russian channels....

    ОтветитьУдалить
  3. Очень вкусно, я уже сделала Вашу запеканку, только внесла немного изменений! Кабачки натерла и выжала сок, а потом, как у Вас! Восторг!

    ОтветитьУдалить
  4. Mainkan permainan BandarQ dengan lebih mudah di agen ituQQ, dimana permainan yang tersedia lebih mudah dimainkan dan dimenangkan. Maka dari anda dapat memainkan permainan BandarQ yang tersedia di agen ituQQ, serta jangan lewatkan promo menarik yang bisa diperoleh saat bermain di agen ituQQ.

    Agen Poker Online ituQQ
    Agen Domino Online ituQQ
    InfoPendek
    InfoJitu
    CheatPasti

    ОтветитьУдалить