среда, 9 мая 2012 г.

"Королевская" паста от Джейми Оливера

Вот это паста...во-истину она Королевская...спросите почему?? Потому что с королевскими креветками и от самого Джейми Оливера! Рецепт я взяла из журнала Джейми, изминила лишь одно - живые травы заменила сухими, ну нет у нас нигде базилика))Кроме того, эта паста готовится считанные минуты, а результат фантастический - вкусно, легко и не слишком колорийно! Идеальный ужин с бокалом белого вина.
Ингредиенты:
500 гр замороженных королевских креветок, чем крупнее тем лучше
200 гр сухих спагетти
250 гр томатов в собственном соку
сок и цедра половинки лимона
1 ст ложка сухого базилика
щипотка перца чили
120 мл белого вина
морская соль
оливковое масло
2 зубчика чеснока


1. Пасту отварить в большом количестве соленой воды до состояния Аль-Денте.



2. Креветки разморозить и очистить.


3. Разогреть в большой сковороде оливковое масло и обжарить на среднем огне чеснок. Выложить к нему очищенные и размороженные креветки. Обжарить 2 минуты.


4. Влить вино и выпарить его. Затем добавить томаты и дать им покипеть пару минут.


5. Выложить пасту к соусу и все размешать как следует, чтобы она напиталась всеми соками и ароматами. Добавить цедру и сок половинки лимона.Сбрызнуть пасту оливковым маслом. Украсить свежим базиликом. Подавать немедленно!!!

9 комментариев:

  1. Ммм, какой ароматный рецепт, вот уж точно королевская!
    Ты там мужа ещё Джейми не называешь? =)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Это моя тайная и не разделенная любовь...но Вова лучше)

      Удалить
  2. Лиза, поздравляю с победой!!! Я вчера ее готовила - еще как королевская!!)) безумно вкусно!!! буду частенько готовить))

    ОтветитьУдалить
  3. О да!! Она восхитительная) явыйграла благодаря ней книгу Юлии Высоцкой!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, я видела на сайте. Я так рада за тебя! Представляю на каком ты небе от счастья)) такое признание!!

      Удалить
  4. Лиза, такой классный и легкий рецепт!!! тоже обязательно приготовлю))

    ОтветитьУдалить
  5. я конкурс выйграла благодаря этому рецепту)))

    ОтветитьУдалить
  6. Спасибо за рецепт, руки по локоть съели, ооочень вкусно!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. даааа)) знатная паста)) спасибо большое)))

      Удалить