суббота, 15 сентября 2012 г.

Свинина в "лисьей шубке"

Это совсем простое блюдо, но моему мужу очень понравился результат, поэтому я не могу им не поедлиться! 
Ингредиенты:
2 свиные отбивные 
1 морковка
1 луковица
100 гр сметаны
100 гр молока
соль/перец/растительное масло
1) Мясо отбить, посолить и поперчить с обеих сторон
2) Обжарить до золотистого цвета на разогретой сковороде
3) Переложить в форму для запекания, которая застелена фальгой. 
4) Лук и морковь обжарить, выложить на мясо
5) Сметану смешать с молоком, залить этой смесью мясо, еще посолить немного и поперчить
6) Закрыть фальгой, так чтобы получился герметичный конвертик, чтобы все края были плотно сжаты. Выпекать примерно 30-40 минут при 200 градусах. 

2 комментария: