воскресенье, 13 января 2013 г.

Несладкий клафутти с томатами черри и пармезаном

Я уже готовила подобное блюдо и даже вкладывала у себя в блоге его. У меня не было пошаговых фото, и я не стала публиковать его здесь. И вот недавно встретила похожий рецепт в журнале "Савер" и вспомнила, как мне было вкусно, и решила повторить. Такой клафути - идеальный завтрак или легкий обед.



ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г томатов черри
1 ч. л. сушеного тимьяна
120 г муки + немного для формы
3 яйца
70 г пармезана
250 мл молока
50 мл оливкового масла
10 г сливочного масла
соль и перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


1. В большую миску разбиваем яйца. добавить муку, соль и перец. Все размешиваем до однородности


2. вливаем молоко и размешиваем. добавляем оливковое масло...все размешиваем как следует


3. пармезан натереть на крупной терке и тоже добавить в тесто. 


4. стеклянную форму смазать сливочным малом и присыпать мукой


5. помидоры вымыть, обсушить...


6. вылить в нее тесто и разложить сверху томаты, посыпаем тимьяном


7. клафути выпекается 35 минут при 180 градусах. Вкусен как в холодном так и в горячем виде!


11 комментариев:

  1. Вот тебе наградка, умница ты наша http://galinanesterova.blogspot.ru/2013/01/blog-post.html#more

    ОтветитьУдалить
  2. У меня для тебя подарок
    http://biondinaincucina.blogspot.de/2013/01/blog-post_14.html

    ОтветитьУдалить
  3. Очень красиво! Удачный рецепт, надо приготовить!

    ОтветитьУдалить
  4. Лиза, очень фотки понравились!:)а я еще не встречала соленого клафутти, но у тебя аппетино получилось!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюш, это невероятно вкусно!! Ты будешь довольна!

      Удалить
  5. эххххх..... стекл.формочка(((( клаффути очень красивый! помидорки такие очень люблю... за раз килограммы съедаю!!!!!

    ОтветитьУдалить
  6. А фото какие притягивающие)))

    ОтветитьУдалить
  7. Да заменить то есть чем это не проблема... Просто само стекло меня больше привлекает)))))

    ОтветитьУдалить
  8. Лиза привет, рецепт аппетитный! в какой форме можно испечь, кроме стекл-ой?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Привет Юля))) ну стекло или керамика...все что в духовку можно ставить)

      Удалить