ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
1 пакетик ванильного сахара (30 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г муки
Начинка
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона
100 г муки
150 г сахара
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Сливочное масло растопить и растереть его с ванильным сахаром. Добавляем просеянную муку и замешиваем не густое тесто
2. берем стеклянную форму и смазываем ее сливочным маслом. Можно взять разъемную на 20 см...выкладываем в нее тесто и разравниваем рукой. Выпекаем при 190 гр 15 минут.
3. Пока основа печется делаем бисквитный слой: яйца взбиваем миксером с сахаром в пышную массу. добавляем сок и цедру лимона. просеиваем муку с разрыхлителем и все взбиваем.
4. когда корж пропечется выливаем на него второй слой и выпекаем еще 15 минут при той же температуре.
Готовый пирог остудить и нарезать на кусочки! У меня получилось 6 штук. И для красоты рекомендую присыпать пудрой
Лимонная выпечка по моему мало кого оставляет равнодушным!))
ОтветитьУдалитьНу оно и понятно...этож лимон)
УдалитьА я сделала и уже съели почти в один присест))) Очень вкусные пироженки)))
ОтветитьУдалитьЗдорово) спасибо Олесенька!
УдалитьЛиза, как всегда вкусно и красиво. Умеешь ты подать блюдо )) Я тебе спасибо иду сказать за террин )) Вкуснота нереальная )) http://belyanka.blogspot.ru/2013/01/blog-post_8936.html
ОтветитьУдалитьСпасибо большое) так приятнооооо....
УдалитьОй, Лиза, ну это же мое)))))Какая вкуснотищаааа!!!! Надо сделать)))
ОтветитьУдалитьЛен)) тебе уже давно пора лимонный марафон объявлять)
Удалить