понедельник, 13 мая 2013 г.

Два любимых салата

 Сегодня хочу предложить вам 2 салатика, ну очень они мне нравятся...у второго есть минус- он с майонезом, но как говорится "из песни слов не выкинешь"...салат неимоверно вкусный и делаю я его или просто так или на застолья! А второй салат..легкий, хрустящий и весенний. С заправкой на основе йогурта! Очень рекомендую тем кто следит за питанием и фигурой, он богат витаминами и клетчаткой.

Фасолевый салат с сухариками 

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка красной фасоли в томатном соусе
2 крупные моркови или 3 средние
2 крупные красные луковицы
1 небольшой пакетик сухариков
2 небольших зубчика чеснока
майонез
соль/перец/растиетельное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.морковь натереть на крупной терке и обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности. Убрать со сковороды
2. Лук крупно нарезать, также обжарить на растительном масле до готовности
3. Морковь и лук остудить. 
4. Добавить фасоль, выдавить чеснок, заправить майонезом. Посолить по вкусу и поперчить. Перед подачей на стол положить в  салат сухарики, заранее не класть - они размокнут! 

Хрустящий весенний салат 




ИНГРЕДИЕНТЫ

1/4 среднего качана капусты
1 средняя морковка
1 среднее яблочко (лучше кислое и сочное)
1 веточка темного крупного винограда (примерно стакан ягод)
200 мл натурального несладкого йогурта (2,5-2,7 % жирности)
1 ст. ложка лимонного сока
щепотка соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


1. Капусту нашинковать тонко и мелко, сложить в миску, посыпать солью и помять руками, чтобы капуста стала мягкой.
2. Морковь натереть на крупной терке
3. виноград нарезать попалам или на четвертинки
4. яблоко натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком
йогурт смешиваем с тертым яблоком
5. перемешиваем капусту, морковь и виноград, заправляем заправкой, солим если необходимо и наслаждаемся вкусным и легким сала

24 комментария:

  1. Лиза,я уже присмотрела себе салатик с виноградом!!!Как только появится вкусный виноград-обязательно сделаю)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ой буду очень рада Ира) спасибо тебе!

      Удалить
  2. Лиза, мне понравился тоже очень салат с виноградом. Фото прекрасные!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анатолий, спасибо за похвалу)

      Удалить
  3. Лиз ярко и сочно тут у тебя))

    ОтветитьУдалить
  4. Второй салатик заинтриговал! Но оба выглядят аппетитно. У нас в семье фасоль ем только я, все остальные исключительно в борще) Будет еще одно применение домашнему йогурту)))

    ОтветитьУдалить
  5. Лиза мне безумно нравятся оба))))Супер прям)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Кариночка спасибо дорогая моя!

      Удалить
  6. А мне приглянулся первый салатик, делаю похожий, но без морковки, надо попробовать такой как у тебя)) Спасибо Лиз!

    ОтветитьУдалить
  7. Лизон!!отличные салатики..как говорится,на любой вкус!!с виноградом особенео заинтриговал!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ох спасибо милая! у тебя отличный вкус я хочу скать!

      Удалить
  8. Лиза привет! мы тоже такой салатик любим(как первый),второй вариант тоже интересный!

    ОтветитьУдалить
  9. Оооооооо мой любимый салатик))) Незнаю как второй а вто первый благодаря тебе очень полюбился в моей семье))) Спасибо еще раз дорогуша)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. милая привет) все для тебя в обновленном виде!!! так приятнее)

      Удалить
  10. хрустящий салатик очень захотелось попробовать^^

    ОтветитьУдалить
  11. Замечательные салатики, я тоже жду виноградика

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. а я его не ем кстати просто так...ну очень редко! в салате - исключение!

      Удалить
  12. Отличные салатики, все сотетанется. Люблю и с фасолью и виноградом, вкусно!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, салаты вкуснейшие! спасибо!!!

      Удалить