суббота, 8 июня 2013 г.

Куриные тефтельки в картофельных карзиночках


Очень классное блюдо из доступных ингредиентов) получается красиво и очень аппетитно) рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средние картофелины отварить
250 г куриного фарша
1 небольшая луковица
2 яйца
30 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
растительное масло
100 г сыра натереть на крупной терке
2 ст. ложки с горкой отварного риса
соль/перец и любимые приправы по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. картофель смять в пюре, добавляем мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 50 г натертого сыра, солим.


2. Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета на растительном масле

3. В фарш добавляем лук, рис, яйцо, солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить свежую зелень или любимые травки по вкусу.

4. Картофельное пюре распределяем по формочкам для кексов. У меня силиконовые, я их смазала растительным маслом.

5. в центр выкладываем фарш, с горкой, чтобы все влезло)


6. посыпаем оставшимся тертым сыром и выпекаем 40 минут при 190 градусах. Готовые корзиночки надо остудить немного, чтобы пюре схватилось!


21 комментарий:

  1. идея супер, и очень вкусно, приготовлю завтра же))

    ОтветитьУдалить
  2. идея отличная! все мое любимое в одной закусочной пироженке!)

    ОтветитьУдалить
  3. Как необычно!!И как просто!!Очень нежные получаются!!!!

    ОтветитьУдалить
  4. Лиза,помню твои корзиночки!!!Очень понравились!!!Я их уже утащила на ЕД и обязательно попробую!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Очень красивые корзиночки! За идею 5+!

    ОтветитьУдалить
  6. Я что-то подобное пекла, отличная идея!!!Вкусно и красиво!!!!!!

    ОтветитьУдалить
  7. Лиза, прикольная идея....мне очень понравились твои тефтельки.

    ОтветитьУдалить
  8. Лиза, да не иссякнет твоя фантазия))) Как ты здорово придумала)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Риммочка!! Мне так приятно что ты так считаешь! Спасибо тебе!

      Удалить
  9. Потрясающе Лиз! Обожаю запеканки, а особенно маленькие и оригинальные, как твои!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. тогда это точно для тебя) угощайся Женечка :-*

      Удалить
  10. Лиза ,хочу выразить Вам благодарность за Ваш бог. Вы просто моя спасительница и чудесная фея. Так повелось что на работе ,каждый в свой день рождения пытается чем то удивить,я с Вашим блогом "переплюну "всех. У Вас столько чудесных рецептов,самое главное что они проверены ! Ух ,ручонки зачесались ...на выходных обязательно попробую сделать эти корзиночки...ну а к ДР и до тортов дойду.....БЛАГОДАРЮ! Ольга.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля! ОГРОМНОЕ спасибо! я так счастлива от ваших слов, я вам очень очень благодарна! пишите мне если будут вопросы, я всегда помогу )

      Удалить