Состав:
Молоко - 0,5 ст
сахар - 1 ст
какао хорошего качества - 3 ст.л. с горкой
сливочное масло - 50 г
орехи грецкие - 1 ст
сухое молоко/сливки или детская смесь - 350 г
_____________________________________________
Немного какао для оформления, можно взять еще кокосовую стружку или мелко нарубленные орехи и сделать "Ассорти"
Способ приготовления:
1. В кастрюльке смешиваем сахар, какао и молоко. Ставим ее на медленный огонь и при постоянном помешивании доводим содержимое до кипение. Помешивая, варим, пока сахар не растворится полностью.
2. Снимаем с огня и добавляем грубо порубленные орехи и масло. Перемешиваем до однородности.
3. Теперь всыпаем смесь (сухое молоко) и тщательно перемешиваем ложкой или лопаткой до полной однородности и исчезновения всех комочков. Масса получается очень плотная, пластичная, она не липнет к рукам и замечательно держит форму. Ее нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО остудить полностью - она станет еще гуще и только тогда начинать лепить конфеты!
4. Как только масса остынет и станет как пластилин скатываем кусочек этой массы в шарик и обваливаем в какао (или в другом наполнителе). перекладываем в специальные формочки для конфет и охлаждаем в холодильнике.
СОВЕТ:
Храните конфеты только в холодильнике на одной тарелке, не ставить их друг на друга! Мне понравился еще такой вариант: полностью заморозить их в морозилке, затем достать и дать постоять 10 минут - они станут мягкими, но все же плотными! очень вкусно!
ну и как обещала...ЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ
Какие конфетки!!! очень вкусно, это несомненно,Лизочка!!
ОтветитьУдалитьэто были мои первые конфетосы)
УдалитьУх ты, конфетки! Надо попробовать сделать, я такое люблю ) Спасибо!
ОтветитьУдалитьочень-очень советую :-*
УдалитьЛиза, не своди меня с ума, килограммы прут, а готовить все равно хочется. Рецепт прелесть.
ОтветитьУдалитьНравятся мне твои фотки.
ахахаха...да...это наша проблема! надо очень много заниматься спортом и не есть на ночь) спасибо Светик)
УдалитьЛиза, привет. Конфеты и вправду очень вкусные! представляю их нежную текстуру.
ОтветитьУдалитьхотела посмотреть фотографии с путешествия :). или я всё пропустила и ты их убрала уже?
о, теперь вижу, они у меня просто не загрузились сразу!
Удалитьты такая- светлая и жизнерадостная!
Танюша спасибо) я там ага выложила себя немного и вот тут!
УдалитьЛиза - конфеты просто праздник!
ОтветитьУдалитьОтличное настроение, позитив и обаяние - это Лиза:)))
аааа....как приятное это было прочитать! пасибо огромное) я стараюсь быть на позитиве всегда...
УдалитьLiza,umnica,raduesh i baluesh vsex!!!Molodec,konfeti rayskie...nyamki...
ОтветитьУдалитьНинуличка! Спасибо тебе большое за похвалу....
УдалитьКлассные конфеты:) и футболка классная у тебя! яркие фото и ты такая веселая:))))
ОтветитьУдалитьспасибо Танюш) мне тоже эта майка так нравится! она из магазина моей подруги!
УдалитьЯ оставляла коммент(((((( Посмотри у себя в спаме, я точно писала)))
ОтветитьУдалитьИ я не успела отметить рецептом этот вкусный и очень важный для меня праздник, но обязательно исправлюсь) Конфетки супер! И ты сама как конфетка)))
ОтветитьУдалитьНадо же, а я как раз сегодня выставила рецепт конфеток(готовила позавчера), захожу к тебе, а тут тоже конфеты! У тебя они просто супер получились! Ням-нямка)) И очень-очень красивые и нежные фото!) Лизок, ты такая позитивная везде)) Футболка у тебя крутая, нравится))
ОтветитьУдалитьЛиза,конфетки просто очаровашки,впрочем как и ты!!!!!
ОтветитьУдалить