Творожные тортинки с яйцом и свежей зеленью

Это просто очаровательные и очень вкусные булочки из любимого творожного теста! Начинка у них очень ароматная и вкусная) они идеальны с пылу с жару. Остывшие тортинки можно разогреть посыпав сыром - будет еще вкуснее)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

150 г однородного творога

5 ст. ложек нежирных сливок

1 яйцо

5 ст. ложек растительного масла

250 г муки

1 пакетик разрыхлителя

Начинка

большой пучок зелени (укроп/петрушка/шпинат/зеленый лук)

100 г сметаны

1 сырое яйцо

2 яйца сварить

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. В творог добавить сливки и растереть их вместе. Добавить яйцо, растительное масло и еще раз растереть

2. просеять муку с разрыхлителем и солью и замесить мягкое и пластичное тесто, оставить его отдыхать.

3. Приготовить начинку:зелень мелко нарубить

4. вилочкой взбить сметану с яйцом

5. отварные яйца нарезать на кружочки (нужно ровно 8 кружков)

6. тесто разделить на 8 частей, каждый кусочек скатать в шар и в центре сделать углубление пальцами

уложить на противень, застеленный ковриком для выпечки все тартинки и выпекать до полуготовности 10 минут при 180 гр.

7. Достать тартинки и пальцем еще раз "мять" центр - получится идеальный "колодец"

8. в центр заготовок выкладываем по 2 ст ложки сметанно-яичного соуса, сверху обильно добавляем зелень

9. и на зелень выкладываем по кружочку яйца. выпекаем еще 5 минут!