суббота, 19 марта 2016 г.

Быстрые кексы с сыром и колбасками

 Если у вас дома завалялась колбаса и сыр, то смело пеките эти милейшие кексы! Отличная ссобойка, перекус, да или просто завтрак или полдник! его можно испечь или порционно или целым кексом.

Нам понадобится:
2 яйца
200 мл кефира 2.5% жирности
по 0,5 чл соли и разрыхлителя
1 стакан муки - можно поэкспериментировать и взять ржаную или гречишную или цельнозерновую
100 гр колбасы (вареной, копченой, сосисок...что угодно)
200 гр сыра ("Российский")
немного растительного масла

 1) Яйца взбить с солью и разрыхлителем. Влить кефир и перемешать


 2) Сыр натереть на крупной терке, а колбасу нарезать кубиками.

 3) В яичную массу всыпать муку, готовое тесто напоминает тесто на оладушки.

4) Добавляем мясо и сыр, перемешиваем
 5) Формочки смазать растительным масло, выложить в них тесто. Выпекаем 30 минут при 180 гр.


1 комментарий:

  1. Привет Лиз) Спасибо за кексы! Сто лет ничего не пекла, а сегодня с утра совершила подвиг) Просто, быстро и замечательно)

    ОтветитьУдалить