Простой яблочный штрудель с грецкими орехми

Честно говоря, грешно штрудель с такой начинкой называть простым, но действительно, готовится он просто и быстро, так что советую его всем торопыжкам и лентяйкам как я)))

500 гр слоеного теста
2 листа слоеного теста,
2-3 больших яблока,
щепотка корицы
2 столовых ложки сахара,
2 столовых ложки муки,
Полстакана рубленных грецких орехов,
3 столовых ложки коричневого сахара,
2 столовых ложки обычного сахара,
2 столовых ложки панировочных сухарей,
1 желток + 1 чайная ложка воды, Взбить, для смазки

Рецепт приготовления:

Духовку нагреваем до 190 градусов.Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешиваем орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатываем тесто в прямоугольник и режем его на 2 более маленьких, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную. Закрываем начинку, завернув края теста. Повторяем со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загибаем края рулетов. Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой. Смазываем яичной смазкой. Делайте продольные надрезы на каждом рулете.
Выпекаем при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
Подаем с мороженым или взбитыми сливками.