Легкий капустный пирог

     

Простой рецепт капустного пирога, много начинки и мало теста - что может быть вкуснее?? Очень ароматный, нежный и что самое приятное не тяжелый пирог.

Ингредиенты:

500 гр мелко нашинкованной капусты

3 яйца

100 гр сметаны 10%

50 гр сметаны

1 большая или 2 средние луковицы

1 ч ложка разрыхлителя

соль, перец, кунжут

 

 1. Капусту нашинковать мелко, посолить и помять руками.

 2. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

 3. Выложить к луку капусту и все обжарить до готовности. Капуста должна стать мягкой и золотистой.

 4. Пока капуста жарится, приготовить тесто: яйца взбить со сметаной, добавить муку, соль, разрыхлитель  и перец, все тщательно размешать. Тесто долно быть по консистенции как густая сметана.

 5. Выложить капусту в смазанну. маслом разъемную  форму, залить тестом и немного размешать.

 6. Поставить на 40 минут в духовку при температуре 180 градусов. Готовый пирог сразу не вынемать, пусть остынет. Присыпать кунжутом.